Hikâye
İki barista, bir kavurma makinesi
Demlik, yıllarca başka kafelerin tezgâhında çalışan iki arkadaşın "kendi kahvemizi kendimiz kavuralım" demesiyle açıldı. Sekiz masalık küçük bir dükkânla başladık; bugün hâlâ sekiz masayız.
Çekirdeklerimizi doğrudan küçük çiftliklerden alıyor, her partiyi tadıp not alıyoruz. Hangi kahveyi seçeceğini bilmiyorsan sorman yeterli: tezgâhta hep bir deneme fincanı hazır.